jueves, 6 de julio de 2017

RECETAS GAZPACHOS DE: MANGO, AGUACATE, REMOLACHA


Desde que publiqué el post dela PRIMERA COMUNIÓN DE ANITA mi sobrina, muchas sois las que me habéis preguntado las recetas del puesto de gazpachos que había, y que fue además todo un éxito, por lo bonito que quedaba y por lo rico de todas las recetas, pues por fin las he conseguido recopilar todas para compartirlas con vosotras, y ya os digo os solucionarán más de una cena veraniega .




Pues sacar lápiz y papel porque empiezo con todas estas recetas tan ricas, todos estos gazpachos están hechos con Thermomix y es que deja una textura para mi inigualable, pero si tenéis una buena batidora de vaso os vale igual.




GAZPACHO DE MANGO

500 GR. De tomates maduros ( tipo pera va fenomenal )
1 mango grande maduro ( unos 350gr. más o menos )
1 trozo de miga de pan
1 diente de ajo
75 ml de aceite de oliva suave
1 cta. de vinagre mejor de manzana
1 cta de sal

Trituraremos todos los ingredientes hasta conseguir la textura deseada, y serviremos muy frio, para adornar le va genial huevas de Lumpo,  ( como en la foto ) o incluso una brocheta de salmón marinado que además usaremos para revolver el gazpacho.


CREMA FRIA DE AGUACATE ( CON THERMOMIX )

2 Aguacates (aprox.200 o 250 gr.)
20 gr. de zumo de limón
600 gr. de caldo de pollo frío (de tetrabik )
150 gr. de nata para cocinar
1 cta. de sal
1 pizca de pimienta molida
1 tomate maduro cortado en dados

1. Poner en el vaso la pulpa de los aguacates, el zumo de limón, y 200gr. de caldo de pollo, triturar 30seg./vel-5-10 progresivamente.

2. Agregar el resto del caldo, la nata, la sal, y la pimienta y batir 1 min/vel -8. servir  inmediatamente decorada con cilantro y dados de tomate.




GAZPACHO DE REMOLACHA

1 KG de tomates maduros
50 gr, de remolacha cocida
50 gr. de pan duro
25 gr. de pimiento verde
25 gr.de cebolleta
50 ml. de aceite de oliva virgen extra
25 ml. de vinagre de Jerez
una pizca de sal

Triturar todos los ingredientes a velocidad muy alta hasta que estén totalmente batidos. Servir muy frio en vasitos, es necesario colocarles una cucharita o brocheta para remover bien el gazpacho antes de tomárselo .
Un truco casero para hacer la receta rápidamente , usar gazpacho ya hecho (uno que os guste ) añadir una remolacha cocida grande y triturar bien, más fácil y rico imposible, verdad ?.

Como veis todas las recetas son muy apetecibles para esta época, y además se pueden servir de maneras muy diferentes y bonitas, animaros a hacerlas y me contáis que os parecen.


jueves, 29 de junio de 2017

DIY: RECICLAR CAJAS BOTELLAS DE VINO


Ya sabéis que me cuesta tirar los envases (  pero no guardo nada de plasticurri eh !, solo calidad buena de botes y trastos varios, ja,ja,ja.) y es que no puedo evitar reciclar las cosas y  buscarles otra utilidad.

Por eso cuando nos regalaron una botella de vino con una caja de madera preciosa no dudé en guardarla, porque era tan bonita que seguro le iba a encontrar otra utilidad.

Decidí convertirla en un macetero, en el que poder colocar flores frescas o plantar plantitas de temporada, para ello lo primero es impermeabilizarlo con plástico para que la humedad no estropee nuestra caja.
Os cuento como lo hice.


Me apetecía ponerle a la caja unas asas de cuerda, así que lo primero que hice fue taladrar dos agujeros en cada lado y con un trozo de cuerda con dos nudos interiores para que no se caigan hacer las asas.


Para aclararle un poco el tono y darle una acabado empolvado le di una capa de Cera Blanca,
Wax -White de Anne Sloan que me tiene enamorada, ya veréis que bonito el acabado que deja, además es súper fácil de usar ya  que sólo hay que aplicar las capas que quieras con una brocha pondremos la cantidad según el acabado que queramos dar ( más cubierto o menos), estoy encantada con la compra la voy a usar muchísimo.
Y ahora vayamos a impermeabilizar la caja.
Para hacerlo no hace falta que compréis ningún plástico especial, yo aproveché una bolsa de plástico gruesa que tenía guardada, es importante que la bolsa sea muy resistente.
Cortamos la parte de abajo, y la colocamos dentro de la caja, haremos un dobladillo y lo graparemos al interior de la caja, y ya sin problema podremos colocar en ella, esponja de floristería si queremos colocar flor cortada o tierra si vamos a plantar .









Estoy encantada con mi caja reciclada, y tengo varias ideas para reutilizar también la tapa, y es que ya sabéis................Aquí no se tira nada !!!.
Bssssssssssssss y hasta el próximo post.

viernes, 23 de junio de 2017

GALLETAS FIN DE CURSO


Parece mentira pero ya están aquí las vacaciones, hoy es el último día de colegio, después de unas semanas duras de exámenes hoy terminan las clases.
No se si os pasará a vosotras pero para mi este curso ha volado, y eso me da un poco de grima, pero estaba deseando que terminasen ya las clases.
Hoy las niñas iban felices con unas cajitas de galletas de regalo para sus profes, ellas han escrito sus mensajes en las libretas y pintado las pizarras con rotus comestibles, así que las llevaban con más ilusión por haber participado en hacerlas.







Felices vacaciones !!!!!!
Bsssssss

martes, 20 de junio de 2017

DECORAR LA MESA : BOTELLITAS CON AGUA COLOREADA


Hace tiempo que no hacía ningún centro de mesa para adornar cuando vienen invitados o simplemente queremos decorar una mesa un día especial.
Hoy os enseño una manera "buena, bonita y barata" de hacer un vistoso centro de mesa que dejará a vuestros invitados impresionados.
Ya sabéis lo que me cuesta tirar a la basura botes y botellas de cristal, pues cuando terminéis de leer este post no volveréis a tirar ninguna botella nunca mas, ja,ja,ja,.




Casi no necesita ni explicación de sencillo que es, sólo necesitamos botellitas de cristal transparente y colorantes alimenticios de los que venden en los supermercados, tiñendo el agua de los colores que queramos y con unas cuantas flores ya los tenemos.
Más fácil y bonito imposible.


Yo intenté teñirlos de los colores más parecidos a este mantel tan ideal de Zara Home  y así coordinar las botellitas con los vasos también, el resultado es muy alegre ideal para mesas veraniegas.





Como veis en poco tiempo y sin mucho gasto podéis crear un centro de mesa floral muy bonito.
Espero os animéis a hacerlo.
Hasta el próximo post !!!!!

martes, 13 de junio de 2017

PRIMERA COMUNIÓN ANITA






Este fin de semana ha sido la Primera Comunión de mi sobrina Anita, y aunque no la he organizado yo os la quiero enseñar porque vale la pena verla de lo espectacular que estaba, y es que  cosas taaaaan bonitas hay que compartirlas.
La Primera Comunión fue en Cartagena y allá nos fuimos los gallegos al cambio climático ( 20 grados de diferencia ni mas ni menos, ja,ja,ja,) cargados de objetos "tarde de hadas" para que formasen parte de la preciosa fiesta que mi hermana Miryam le organizó a su Anita.
La verdad es que organizar algo así, no es casual, lleva mucho trabajo detrás y mucho tiempo, mi hermana fue organizando con tiempo de antelación este día, y es que no le gusta dejar nada a la improvisación tenía muy bien planteada en su cabeza hasta el último detalle y el mimo con el que lo hizo todo se reflejó en el resultado tanto en la Misa como en la celebración de la Primera Comunión.
Esta vez fui yo la ayudante y os diré que disfruté muchísimo del montaje, nos reimos mucho haciéndolo.
Empezaré a contaros primero el look de la niña que estaba ideal.
Mi sobrina Anita estaba radiante  y feliz en su día, iba guapísima con su vestido de Primera Comunión de Nicoli , corona de flores naturales de Oasis Floristas  (podéis seguirlos en Facebook) y bailarinas de ballet de Decatlón .









No es sólo amor de tía pero .......a que más guapa no cabe ???

Y ahora vamos a la celebración, una cosa tenía clara Miryam, y era que quería un puesto de gazpachos y uno de sushi, las dos cosas son muy apetecibles en esta época.
Al celebrarlo en el jardín de su casa, Miryam quiso darle un carácter muy rústico y campestre, y acertó de pleno.

Aquí el espectacular Bar de Gazpachos , había de muchos tipos cada cual más delicioso.......








Y ahora vámonos al Sushi bar !!!! Sigo alucinada con las cestas tan bonitas que Miryam compró en Tiger  y es que no me pueden gustar mas.





Seguimos con el jardín y la zona de niños.......................









La mesa de los helados .............




Las chuches y el Fhoto Call.......................







Las brochetas de chuches y las galletas sin gluten que hice para que Anita le diese de recuerdo a sus invitados...........













Como a mi Fati me hacía mucha ilusión hacerle yo los recordatorios, Miryam quería que saliese Anita de la mano de un Angelito nuestro primo Paquito que nos cuida desde el cielo a todos, así que dibujo sencillo  ( yo no doy pa mucho mas, je,je,je ) pero con mucho significado.


Y esto es todo amigos !!!!! Os enseñaría mil fotos mas pero ya no quiero ser pesada, je,je,je.
En casa estamos todos felices de haber podido compartir ese día tan bonito toda la familia y es que no es muy fácil que nos reunamos todos, así que esta Primera Comunión fue perfecta hasta en eso.