martes, 10 de abril de 2018

TARTA BALÓN DE FÚTBOL

 
Hoy me paso por aquí un poco rápido porque estoy liada con varias cosas que os iré enseñando poco a poco, y es que ya empieza la temporada de las Primeras Comuniones y estoy preparando decoraciones y encargos para esos días.
 

 
Pero quería enseñaros esta tarta de Fondant que me encargó mi querida prima Blanca para el cumple sorpresa de Pablo su marido, a esta pareja que quiero tanto (para empezar porque es mi prima, je,je) y porque fue la primera boda que decoré como Tarde de hadas si queréis recordarla podéis pinchar AQUÍ , imaginaros la ilusión de seguir participando en sus celebraciones, desde luego mis primiñas siempre levantándome el negocio, ja,ja,ja.
 
 
 
Como Pablo es un forofo del Real Madrid la tarta no podía ser de otro equipo, la tarta por dentro es de chocolate.
Me despido ya os intentaré mantener al día de las cosas que vaya haciendo para las Primeras Comuniones.
 
 
 

miércoles, 14 de marzo de 2018

TARTA RÁPIDA DE QUESO


Hoy os traigo una de esas recetas que adoptaréis para siempre por fáciles y ricas, la receta la colgó webosfritos en sus stories de Instagram, si tenéis perfil  en Instagram y os gusta la cocina es obligatorio seguir su cuenta ya que aparte de compartir sus recetas maravillosas, es una cuenta muy didáctica en la que se aprenden muchos trucos, así conocí yo esta receta y os diré que ha triunfado en casa, y es que resulta una tarta de queso deliciosa y se hace muy rápido así que es perfecta.
La receta original tiene base de galleta pero es que a mi en este tipo de tartas me sobra.


INGREDIENTES:

-300 de queso cremoso (en la receta original ponía 200gr. pero yo tenía una tarrina de 300 y para que dejar sobras verdad ?)
-500 gr. de nata de montar.
-2 sobres de cuajada
-100 gr. de azúcar blanca.
-200gr.de leche entera.






ELABORACIÓN :

Pon caramelo en un molde. (yo nunca lo hago compro el  Caramelo Royal que está buenísimo y quita mucho trabajo ).
En un cazo pon la leche, la cuajada,  el azúcar y mezcla, añade la nata el queso y remueve con varillas, pon a fuego medio hasta punto ebullición, vierte en el molde.
Deja enfriar un poco antes de meterla en la nevera, desmoldar cuando esté totalmente fría.



En casa ha tenido muchísimo éxito, es cremosa y riquísima, animaros a hacerla y ya veréis como la tendréis de receta de cabecera.
Animaros a hacerla el fin de semana que con este tiempo tan invernal que está haciendo apetece mucho cocinar.
Bsss y hasta el próximo post !!!

domingo, 4 de marzo de 2018

PETIT DE FRESA


Instagram me tiene enganchadísima, lo reconozco abiertamente, y es que te mantiene al tanto de todas las novedades y te hace conocer cuentas y personas maravillosas con las que al final creas una comunidad que interactúa mucho.
Gracias a Instagram y a los retos que organiza @cocinandosabores que  son unos retos muy divertidos me animo a hacer recetas que quizás sin ese impulso no las haría.
Esta vez el reto es hacer Petit caseros, yo los he hecho de fresa y de verdad me han encantado, y sorprendido porque nunca imaginé que su sabor se pareciera tanto a los Petit comerciales.





Cada vez soy mas partidaria de la comida casera y es que así sabemos lo que comemos y podemos utilizar alimentos de calidad e intentar que nuestros dulces sean más sanos, por eso me ha encantado hacer estos Petit porque se los doy a las niñas mas tranquila sabiendo de verdad cuales son sus ingredientes.

La receta la hice tal cual venía en la web VELOCIDAD CUCHARA y os dejo el enlace AQUÍ.
Su receta es muy fácil e infalible como todas as que contiene la web y es que es de mis páginas favoritas de cocina, animaros a probar a hacerlos vale la pena porque les van a encantar a los niños y la receta cunde mucho además.





Y con estos Petit caseros tan deliciosos me despido hasta el próximo post !!!



lunes, 5 de febrero de 2018

DECORAR LA MESA: POR MARTA DEL BLOG J´HABITÉ

Como sabéis mi blog pertenece a una red de blogs  NETISIMMAS , de la que formamos parte mujeres con blogs de diferente temática.
Para que vayáis conociendo a mi familia Netisimmas hoy os traigo un blog invitado que os va a enamorar.
Se trata de J´HABITÈ un blog sobre decoración en el Marta Besada su creadora nos enseña las claves para tener una casa preciosa, además nos mantiene informadas sobre las últimas tendencias sobre decoración y hace que nuestra pasión por la decoración crezca y mantengamos la ilusión por el aspecto de nuestra casa siempre vivo.
Marta es una artista plástica que estudió Bellas Artes y su gran pasión por la decoración (siempre tan ligada con el arte ), la hizo formarse también como Decoradora, su blog es un reflejo de su alma más artista y creativa, así que sin más os dejo con ella, con un post precioso y muy práctico sobre como decorar nuestra mesa cuando tenemos invitados.

“ EL ANHELO DE LA MESA”

J´HABITÈ


Cada vez que viene alguien a comer a casa se encienden todas mis alarmas. En el buen sentido. Mi cabeza comienza a pensar en colores, cubiertos, jarrones y manteles, bueno de cuando en cuando en qué voy a cocinar también.

Para mí la mesa debe ser un mundo paralelo; ajeno al resto de la casa, jardín, balcón; lo que en ese momento nos rodee a mí y mis invitados. Esto es, la mesa en como un juego en el que escribo una palabra en un papel y todo gira alrededor de ella. En el momento en el que uno se sienta da comienzo la partida; nos vemos envueltos en un ilimitado discurso de colores, formas, reflejos, olores, miradas, sonrisas, diálogo. La comida es un gran estímulo y nadie lo pone en duda, las buenas compañías el mejor de los regalos, un buen vino, un ambiente propicio; todo ello debemos vestirlo para la ocasión y ahí entrar a jugar en primera división.

Y como si me dejas me enrollo sin remedio, te diré sin más preámbulos que mi compañera Macamen dueña y creativa donde las haya de Tarde de Hadas, me ha pedido que vista una mesa, y como os podréis imaginar he tardado cero coma en decir que sí entusiasmada con la idea de sacarme de la chistera un sarao, aunque este vaya a ser en la intimidad de mi cambiante comedor. Y voilá!

J´HABITÈ

Donde vivo lleva unos cuantos días, semanas, lloviendo con mis consecuentes duchas de exterior, mis catarros, afonías y malaspalabras bajo un paraguas. Necesito que los rayos del sol me devuelvan al buen humor. Aunque mi mesa pretenda ser un anhelo de la época estival, tengo la suerte de que en esta época florecen en plenitud las mimosas, recordándonos que todo llega, y haciendo menos grises los días de invierno. Amarillos, verdes, azules, el blanco de los corales y el reflejo del mar que se convierte en hojas plateadas que viven sobre mi mesa.

 
J´HABITÈ

J´HABITÈ

La mesa se llena de vegetación después de ser ansiosamente regada por la lluvia y crece; tras los días grises nace el verde, la luz y eso es lo que necesitaba llevar a esta mesa. La brisa del mar en forma de corales, de conchas que he ido cogiendo por distintas playas de la costa española y del verde en la vajilla, en las ramas, en el mantel. Todavía no os he dicho que soy gallega?, verde y más verde… nuestro mayor tesoro que nos ganamos a pulso año tras año de lluvias aparentemente interminables.

J´HABITÈ
 
J´HABITÈ

J´HABITÈ

J´HABITÈ

J´HABITÈ
 
Mi mesa no deja de ser un anhelo de lo que vendrá, de la ilusión de las mesas al aire libre con amigos, de tertulias levantando las copas y los destellos del sol en las bandejas que se llenan de productos frescos. Macamen, ¿te apuntas? Bon appetit.        Marta Besada

domingo, 14 de enero de 2018

MAGDALENAS DE PUEBLO


Ya estoy aquí de nuevo, desde el año pasado que no escribo nada y es que la temporada "belenística" (mis Belenes tarde de hadas ) me han tenido liadísima y después, entre las fiestas......,  los virus que nos hemos ido rotando y compartiendo como buenos familiares me han tenido alejada del blog mas tiempo del que me gustaría.
Pero aquí estoy por fin, con un millón y medio de propósitos para este año que empieza, y es que como soy bastante caótica para cumplir objetivos arrastro muchos de los propósitos de otros años y claro la lista va creciendo..... y creciendo...ja,ja,ja, pero bueno..... y  la ilusión que hace renovar propósitos cada año!.

Pues uno de mis propósitos de este año, es no comprar nada de repostería industrial, y hacer todo en casa, ya hago mucho pero este año me voy a poner radical en este aspecto para intentar dentro de tomar cosas dulces, que sean lo más saludables posibles y sin aditivos insanos que sin duda sobran.

Así que animada por el blog Cocinado sabores ( que organiza unos retos muy divertidos en Instagram) me he decidido a hacer las clásicas Magdalenas de pueblo, una receta de la que todos tenemos alguna en casa heredada de abuelas y madres cocineras, yo quiero compartir con vosotras la mía por si queréis animaros a probarla.


INGREDIENTES:

200 gr. de mantequilla temperatura ambiente.
200 gr. de azúcar blanca.
la ralladura de un limón grande.
4 huevos.
200 gr. de harina.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.



Precalentamos el horno a 180º.
Colocaremos las cápsulas de magdalenas en un molde para hornear magdalenas, a mi me salieron 18 .
Batiremos juntos el azúcar, la ralladura del limón con los huevos hasta que espumen y se blanqueen añadiremos la mantequilla, la harina, la levadura , la sal hasta que todo esté muy bien integrado.
Luego rellenaremos 3/4 partes de nuestras cápsulas, yo utilizo para hacerlo una cuchara de servir helado es muy cómodo.
Después espolvoreamos nuestras magdalenas con azúcar y las metemos en el horno unos 20 minutos .


El resultado es unas magdalenas esponjosas ideales para que desayunen los niños, además yo las guardo en una lata y duran varios días frescas, ero claro...si las niñas les perdonan la vida que no suele pasar porque les encantan !.

Pues con esta receta tan tradicional os deseo lo mejor para este año que empieza, y a Cocinando sabores me ha encantado participar en el reto !!! .

Bsss mil .

jueves, 23 de noviembre de 2017

GALLETAS DE NAVIDAD 2017: PORTAL DE BELÉN




Qué ganas tenía de ponerme en modo navideño, y es que si me gusta hacer galletas en Navidad mucho más, y es que en casa como en todas las que hay niños, las Navidades son la época más bonita y llena de ilusión de todo el año.
Así que con mucha emoción os presento el Portal de Belén de Galletas de este año.


Aquí está la Virgen María feliz con su Bebé.


Y como no el Gran Protagonista..........EL Niño Jesús, acurrucado en su cuna de paja .


Y San José ....




La estrella de Belén que pronto traerá a los Reyes Magos a adorar al niño............


Podéis consultar ya precios y hacer vuestros pedidos por mail, o también por Facebook,o Instagram, es un regalo muy especial para sorprender en estas fechas, y por supuesto como es nuestro caso montar el Nacimiento completo con este Portal de protagonista , las niñas este año quieren que sustituyamos todas las figuras por figuras de galletas así que si me da la vida para tanta galleta como quieren poner en cuanto lo montemos el primer día de Adviento os lo enseñaré .
Y dentro de poco os presentaré también los nuevos modelos de Reyes Magos para completar vuestros Belenes.
Bsssssssy hasta el próximo post!!!!

miércoles, 8 de noviembre de 2017

COMO HACER AZUCARILLOS DE FORMAS ORIGINALES


El 28 de Octubre tuvimos el segundo Encuentro de NETISIMMAS que os contaré más adelante con todo detalle, estuvimos casi todas las que participamos en la red de blogs, y para ese encuentro tan especial preparé un desayuno para #daramor a mis queridas compañeras, dar amor se ha convertido en el lema de nuestra red, y es que resume en una frase nuestra filosofía, el caso (que me lio y no os lo cuento ) es que..¿ qué mejor que unos azucarillos en forma de corazón para endulzarnos el día? !.

Así que preparé unos azucarillos de corazones con azúcar blanca y azúcar moreno, estos azucarillos se pueden teñir con colorantes líquidos de colores, pero pensando en que pueden cambiar el color del café no me apeteció tanto teñirlos.

Para hacerlos necesitamos un molde de silicona con formas pequeñas y el azúcar elegida.



Son realmente fáciles de hacer, hay que poner el azúcar en un bolw e ir añadiéndole agua muy poco a poco, unas gotitas más bien y revolver hasta que el azúcar tenga una textura arenosa, como si fuera arena de playa, rellenaremos el molde de silicona apretando bien para que los huecos se queden llenos y compactos, después hay que tener mucha paciencia porque tardan mucho en secarse, yo los dejé una noche y al sacarlos los coloqué en papel de cocina para que se terminasen de secar.
No intentéis secarlos en el microondas porque podéis hacer un rico caramelo, je,je, y no queremos que se quemen nuestros azucarillos, así que mejor aplicar la máxima de......."la paciencia es la madre de la ciencia "...
Primero haremos un color de azúcar y luego el otro, las que queráis hacerlos de colores es el mismo procedimiento pero en vez de agua ir añadiendo poco a poco el colorante liquido y si hiciese falta añadiremos mas agua después del colorante.


Quedan monísimos y resultan igual de ricos que los comprados , es una manera muy fácil de hacer un poco mas especial la hora del té o del café.


Y además se conservan mucho tiempo en botes herméticos, así que siempre podréis sorprender a vuestros invitados.