Les había prometido a las niñas una tarta para celebrar el final del curso y las buenas notas, pero con este calor me daba mucha pereza hacer algo muy trabajoso , así que decidí decorar de manera graciosa un brownie .
Tuve hasta tentaciones de comprar un bizcocho y decorarlo , pero como he creado unos mounstros culinarios las niñas se sintieron realmente indignadas con la idea, la mayor me llegó a decir.........."¡¡¡¡pero si tú lo haces en un minuto para qué lo vas a comprar!!!", así que al final me decidí a hacer un brownie , que no da mucho trabajo.
Para montar la tarta , sólo necesitas , unas chuches, galletitas con forma de oso , nata, y galletas barquillo. La elaboración es muy fácil , colocas los barquillos alrededor del brownie .
No me quedó más remedio que colocarlos con la altura desigual porque el paquete de barquillos me venía destrozado , muchos estaban rotos , me sentí un poco estafada ,jeje
Con el resto de los barquillos, hice la arena, los meti en la thermomix y le dí unos golpes de turbo, sino tenéis la thermomix, podéis meterlos en una bolsa de congelados y darle unos golpes con un rodillo hasta que se queden muy finos.
El siguiente paso es montar la nata, yo usé la nata normal que se compra en supermercados .
Para que se mantenga firme le puse "crémor tartaro" tenía muchas ganas de usarlo pero cuesta encontralo , pero ................¡¡¡¡ Siempre nos quedará Mercadona!!! y es que venden unas cajas moradas , que pone "GASIFICANTE- LITINES repostería casera " , pues vienen unos sobres de dos en dos, uno es Bicarbonato , y el otro pone ácido tartárico , este último es el crémor tártaro , y es fundamental para que nuestra nata y el merengue se mantenga firme por más tiempo , yo puse una cucharada colmada de las de café , y la verdad que se montó fenomenal y se mantuvo perfecta, a esta nata hay que añadirle , una pizca de sal y azúcar tamizada, después le añadí colorante azúl.
La mejor opción que he descubierto hace poco , es comprar en las tiendas de repostería , nata vegetal, viene ya azucarada y no hace falta añadirle nada , sólo hay que batir ,se conserva firme durante muchas horas y con altas temperaturas y se puede congelar, para colmo está buenísima ¡¡qué más se puede pedir!!.
Después de colocar la nata , le ponemos la arena por encima y colocamos a los ositos y los adornos , y ¡¡¡ya está !! ya tenemos nuestra "fiesta en la playa ".
Me encanta el resultado de la tarta, y es que...¡¡¡¡ se ve que los ositos están disfrutando a tope de su día playero !!!
Con este dulce día de playa os dejo, hasta el próximo post !!!!!!!!!
