jueves, 19 de diciembre de 2013

Cup cakes Arboles de navidad

De verdad que llevo  unos días muy liada, como todas las mamás en estas fechas de funciones escolares, despedidas navideñas de extraescolares , preparativos de disfraces para las funciones.....
Pues lo que os voy a enseñar es una idea rápida y desesperada para que mi niña mayor llevase a una de sus fiestas de despedida, ella quería llevar algo muy bonito y rico y creo que lo conseguimos.
Llevamos unos cup cakes muy navideños.
 
                              

Unos arboles deliciosos de navidad.

Para el bizcocho de los cup cakes hice una receta que vi en un blog que os recomiendo porque su autora es una maestra de la repostería y podemos aprender mucho de sus recetas, el blog se llama "The  Sweetest Taste " , ya me contaréis que os parece .

Ingredientes: ( Para 12 cup cakes )

. 175 gr. de harina.
. 1cucharadita de levadura (tipo royal).
. Una pizca de sal .
. 175 gr. de mantequilla.
. 150 gr. de azúcar.
. 3 huevos.
. Una vaina de vainilla ( yo puse una cucharadita de estracto de vainilla )
 
En un bol mezclar la harina , la levadura y la sal, tamizar y reservar ( mensaje para mi amiga Mariana : tamiza niña tamiza ja,ja,ja ).

Precalentar el horno a 170 o 150 si tiene turbo .

Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y batir hasta que quede una mezcla blanquecina y cremosa, después añadir la vainilla, y los huevos uno a uno ,hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Mezclar los ingredientes de los dos boles hasta crear una mezcla homogénea.

Repartir la masa en los papelillos de cup cakes y hornear de 20-25 minutos ( los míos prácticamente los 25 ).

Una vez fríos pasamos a decorarlos, como se me ha estropeado la batidora eléctrica , ohhhhhhh, y no me daba tiempo a pedir una prestada utilicé un frosting hecho , me lo recomendó una amiga que es una artista de la repostería , y la verdad que tenía razón está muy bueno,y se trabaja genial, se tiñe fácil ( en este caso de verde )  aunque por supuesto el frosting casero me gusta mucho más porque está para mi gusto todavía más rico.
Es una buena opción para iniciarse a la decoración de cup cakes, y para aprender a usar la manga pastelera.

Os enseño cual es , yo lo compré en Carrefour y sale muy bien de precio.

                    

Metí el frosting ya teñido en la manga pastelera con la boquilla de estrella grande , hice la forma del árbol y las niñas pusieron las bolitas  sabor chocolate de colores ( también las compré en Carrefour ), los papelillos de cup cakes y las estrellas me las regaló mi querida amiga Natalia y era un pack de la tienda Casa.

                     

 Los cup cakes los hice al medio día  a la salida del colegio y teníamos que estar a las 4 en la fiesta , yo sentía la presión y las niñas me decían " mamá parecemos los concursantes de guerra de cup cakes "  ja,ja,ja, me sentí un poco explotadora infantil cuando me vi gritándoles a las niñas que corriesen colocando las bolas y las estrellas mientras yo buscaba algo digno para llevar nuestras obras de arte,je,je
Al no encontrar nada que me gustase decidí en el último momento recurrir a algo que siempre me ayuda ......algo que nunca me falla....... Y no protesta ..... Ja,ja,ja ........un spray !!!!!!!!!! 
Y la víctima de esta ocasión ..... El tartero rosa ! Que ahora es rojo muuuuuuy navideño.

                      

Le puse sólo una capa pero cubre muy bien, así se seca pronto, que es lo que necesitaba.
Después de la maratón llegamos a la fiesta y compensó todo el esfuerzo , la cara de felicidad de mis niñas orgullosas de su aportación a la fiesta.

Hasta el próximo post !!!!!!! Y sobre todo .........FELIZ NAVIDAD !!!!!!!!!!!

miércoles, 4 de diciembre de 2013

Galletas con corazón de caramelo

Hola !!!! Esta semana he hecho unas galletas que tenía en mente desde hace mucho tiempo .
Y es que desde que las vi en una revista  tenía ganas de hacerlas.
Son bastante fáciles de hacer, y resultan preciosas como adornos de árbol de navidad, aunque claro están tan buenas que esa función se les acaba muy pronto, je,je.
Son galletas con un corazón muuuuuuuuuy dulce .
                     

Para hacerlas use la receta de las galletas de navidad que puse el año pasado , os pondría un link al post pero no sé hacerlo desde el ipad,  y es que mi ordenador ..... ! Se ha muerto !!! Estoy de luto, le pediría uno a los reyes , pero con lo cargados que vienen este año para las niñas como no se lo pida a los reyes Borbón creo que los de oriente va a ser que no van a poder ,ji,ji, en fin ...... siempre me quedará mi querido ipad .

 ¡¡¡¡ Mi informático particular ha recuperado el ordenador !!! así que aunque un día más tarde de poner el post, puedo añadiros el enlace , para que sea más cómodo encontrar la receta de las galletas, tenéis que pinchar http://www.tardedehadas.com/2012/12/receta-galletas-de-navidad.html

Pues al grano con la técnica para hacer estas galletas , que os cuento mis desgracias informáticas y me despisto.

Pues lo que os decía , hice la masa de las galletas con la receta de las "galletas de navidad ",  con dos cortadores de distintos tamaños hice los corazones, dejando su centro hueco,  con una pajita hice el agujero del lazo para poder colgar las galletas , las coloqué en la bandeja de horno encima del papel de hornear, mientras precalentaba el horno a 180* .

Y trituré unas piruletas de corazón que tenía en casa  y con ayuda de una cuchara rellene el centro de las galletas con el caramelo triturado, al meterlo en el horno se derrite por completo, y el resultado es el que veis en las fotos

Las metí en el horno sólo 10 minutos, y las dejé enfriar en la bandeja totalmente, porque es muy importante que el corazón de caramelo se solidifique, y además el caramelo se quema muy pronto y entonces nuestras galletas sabrían fatal y el caramelo se oscurecería demasiado .

Deciros que sino tenéis caramelos en casa , podéis mezclar en un bol, azúcar, unas gotas de agua y colorante del tono que más os guste, con esta mezcla rellenáis vuestros corazones, así creáis vuestro propio caramelo y también estará muy rico.

                  

Aquí  las veis colgadas en el árbol , espero que os gusten y os animéis a hacerlas , bsssss 

Hasta el próximo post !!!!!!