Tarta Frozen

En casa hay auténtica devoción por Elsa y Ana, sobre todo las pequeñas no se plantean otro tema cuando les pregunto de que quieren que les haga la tarta de su cumpleaños.

Este año mi querida ahijadita Zaza no admitía otra temática para la tarta de su tercer cumpleaños, y yo lo que diga mi niña, je,je, y es que es una niña tan simpática, guapa, alegre, cariñosa.... A qué no se me nota casi que se me cae la baba con ella??? , je,je.

Ya publiqué en su día la Tarta Cerditos en el lodo que le hice por su primer cumpleaños y la  Tarta Globo  que le hice por su segundo cumpleaños, así que este año no podía dejar de compartir la tarta de su tercer cumpleaños.

                 

Hice una tarta de chocolate cubierta de frosting de vainilla y decorado con copos de nieve de fondant y una oblea de Elsa y Ana, si lo llego a saber hago un millón de copos de nieve las niñas se peleaban por ellos, que tensión cortar la tarta entre las que querían los copos y las que querían un ojo de Elsa o la trenza , ja,ja,ja pero he de decir que todas tenían un buen conformar y al final se quedaban contentas con cualquier trozo.

                 

Me encantan las tartas con esta cobertura porque hace el bizcocho más esponjoso y están buenísimas.

                 

La verdad que los, copos resultaban muy apetecibles...

                 

   
Pues hoy no me enrollo más que tenemos que prepararnos para ver la procesión de hoy, y queremos disfrutar también del tiempazo que estamos teníendo aquí en Cartagena, espero que disfrutéis mucho la Semana Santa.

Bsssssssssss

     

Tarta Mousse de fresas

La receta que os traigo hoy es una receta que tenía muchas ganas de compartir porque la hago mucho y me parece tan fácil y tan rica que cuando la hagáis os pasará como a mi, la tendréis de receta de cabecera para postres en temporada de fresas.

                   

                    

                   
     

Además se hace bastante rápido lo único tener paciencia a que se cuaje, su textura es la de la mousse, y cuando toméis un trozo ...querréis otro !!!.

He visto en internet muchas formas de hacerla, mi amiga Lorena que es muy cocinillas ella, la hace también deliciosa con yogur, yo os pongo mi versión.

                   

     

Necesitamos:

- Un molde desmoldable.

- Una base de bizcocho ( yo tenía una base para tarta de esas que vienen cortadas en 3 láminas y con un pincel la mojé un poco con leche y azúcar ).

- 500 gr. de fresas.

- 500 ml de nata para montar ( yo uso la de La Asturiana me encanta como se monta y su sabor).

- 350 gr. de azúcar.

- El zumo de un limón.

- 1 sobre de gelatina neutra, o 6 láminas.

- Un poco de agua templada.

                 

Lo primero en un recipiente hidrataremos unos minutos nuestra gelatina en el agua templada, y mientras...

Y colocaremos la base de bizcocho en el molde ( yo la tuve que recortar un poco porque mi molde era más pequeño que la base de bizcocho, y mojaremos como os expliqué antes ).

En  Thermomix :

Echamos en el vaso las fresas troceadas, el zumo del limón y el azúcar y programamos  10 minutos, temperatura 100 velocidad 3, dejaremos enfriar un poco y echaremos la gelatina escurrida.

Después batiremos a velocidad alta unos segundos hasta conseguir un puré, y dejaremos enfriar casi por completo.

Para los que no cocinéis con Thermomix, hacéis el puré de fresas en un cazo a fuego lento y el proceso es el mismo, añadiremos gelatina y batiremos.

Mientras montaremos la nata, hasta que esté muy firme,  y cuando nuestro puré esté casi frío mezclaremos con una espátula con movimientos envolventes, para que no se baje la nata os recomiendo ir vertiendo el puré por las paredes del bolw e ir mezclándolo de abajo arriba hasta que esté totalmente incorporado el puré a la nata, pondremos encima de nuestra base y .... A la nevera hasta que se cuaje, por lo menos 3 horas o más.

Mmmmmm está buenísima y no me diréis que esta no es fácil vamos, el sabor es el de las fresas con nata de siempre, pero su textura la hace más irresistible todavía, es un postre que siempre os hará quedar bien.

                         

Esta de la foto es la que las niñas decidieron para el día del padre, y fue un éxito, digna para un día tan importante.

Ya me contaréis si os animáis a hacerla, bsssssss 

DIY Guirnalda con luz

Aquí en Cartagena ya empiezan los días primaverales, y yo estoy a muerte con el cuidado de mi jardín, y acondicionando las zonas de estar, para poder si el tiempo lo permite dentro de muy poco estar mucho tiempo fuera y organizar cenas y fiestitas en el jardín.
Pensando en esas noches en el porche he hecho esta guirnalda de luz, y es que no hay nada más bonito que un jardín iluminado.

Aunque parezca complicada no lo es y se hace bastante rápido, sólo hay que tener paciencia y dejarla secar bien, necesitamos :

- Globos.
- Un pincel.
- Cola blanca.
- Cuerdas o hilos gruesos
- Guirnalda de luz  ( yo usé la del árbol de navidad que soy muy apañá, jaja ).

Primero inflamos un globo del tamaño que queramos hacer nuestras bolas de luz, y después cubrimos el globo con cola ( ah que me olvidaba la cola es mejor diluirla un poco con agua para que sea más fácil de usar).
Y empezamos a enrollar el cordón elegido así.....

A la vez que vamos enrollando la cuerda vamos cubriendo el globo y la cuerda con nuestra mezcla de cola, es importante poner mucha cantidad y que se quede bien cubierto, así nos garantizamos que nuestras bolas se queden muy duras.

Hacemos el número de bolas que queramos, la primera tardaréis más y querréis tirar la toalla pero....ánimo !!! que las otras os saldrán muy rápido y os parecerán muuuuucho más fáciles.

Las dejamos secar, yo las dejé más de 24 horas, pinchamos el globo, después quitaréis con la mano los excedentes de cola que quedarán, y ya les podemos colocar la guirnalda de luz, no os preocupéis si al hacerlo se os deforman un poco porque con cuidado se les vuelve a dar forma.

Como veis se pueden utilizar muchos tipos de cuerdas o lazos

 ¿ A que os gusta el resultado ?, a mi me encantó y realmente alegra mucho el porche y hace un ambiente muy agradable, y de día adornas mucho apagadas.
Como soy un poco obsesiva, ahora sólo busco guirnaldas de luz, os voy a enseñar una monísima que compré en Primark, por supuesto con súper precio como todo lo que venden, me encanta Primark, para mi es como ir a un parque de atracciones ¡¡lo veo tan divertido !!, y es que hay de todo y nunca lo mismo.

Es una guirnalda de farolillos de papel y funciona con pilas así que no necesitas un enchufe cerca.

Adorna mucho hasta apagada...

Ya lo sé os dan ganas de dejar de leer el post y salir corriendo a por los materiales para hacer vuestra guirnalda de bolas de luz y después ir corriendo a Primark a por la guirnalda de faroles de papel, je,je.

Bsssssssssssssss

Cumpleaños Frozen

Lo se, lo se, os tengo totalmente abandonados, es que este comienzo de año ha sido para mi un poco complicado y no he tenido ganas de hacer muchas cosas, y para volver a tenerlas lo mejor es parar, descansar y de repente estás como nueva otra vez y  con muchas ganas de retomar mi pobre blog también abandonado.
Aunque estoy pendiente de enseñaros algunas cosillas que estoy haciendo no podía dejar de enseñaros la fiesta de cumpleaños que mi cuñada Silvia ha organizado para mis sobrinas gemelas que han cumplido 3 añitos.
Ya os había enseñado la súper fiesta de Cars que le había preparado a Santi el mayor de los hermanos y que como ésta también fue una fiesta muy bonita y cuidada hasta el último detalle, y es que mi  cuñada tiene mucho arte ella, y muy buen gusto ( a la vista está que se casó con mi hermano, je,je ).
Desde luego Frozen ha causado furor entre las niñas, Ani mi peque está obsesionada, cuando le preguntabas que le pedía a los reyes ella terminaba rápido y decía ... Todo de Frozen !!!! Que locura de verdad con Elsa y Ana, pues mis sobris lo mismo están enloquecidas con el tema, así que su cumpleaños no podía tener otro tema.

Aquí os enseño la mesa de la merienda, con un mantel de tela de saco, y el menaje y guirnaldas en tonos blancos y azules, me encantó la elección de los adornos de Frozen, porque están puestos en su justa medida.

Los detalles....

                   

                   

La mesa con ratoncitos impacientes por probar todas esas maravillas...... 

Qué guapos mis sobris !!!!!, y no es amor de tía ( que también ) simplemente constato un hecho objetivo, ji,ji.

Y La mesa de las bebidas, preciosa en tonos blancos y azules, y todo colocado con mucho mimo.

Adornos de cartón con los personajes de la película adornaban los árboles del jardín.

                        

     

Los detalles de la mesa .....

                 

Ahora la zona para que se sienten los mayores mientras los pequeños jugaban con los animadores y veían muy entretenidos el guiñol de Frozen.

                           

   

                           

El guiñol....

                           

Los regalos para los invitados...

                           

Y una cesta para dejar los que recibieron las gemelas....

                            

Y ahora los dulces, me encantaron los cup cakes de muñeco de nieve, que pienso copiar para el cumple de mi Ani porque le pueden gustar muchísimo.

                             

Y no podían faltar dos  preciosas tartas para que cada una sople la suya.

                         

A que os encanta todo ????, lo importante además es que las niñas disfrutaron mucho de su cumple, que penita estar tan lejos para no verlas en directo pero menos mal que la tecnología y las aplicaciones de mensajería instantánea es como si toda la familia estuviéramos celebrándolo con ellas.

Hasta el próximo post, ( que intentaré sea pronto ), muchos besos para todos, estoy encantada de veros virtualmente de nuevo !.