miércoles, 29 de marzo de 2017

TARTA DE MANZANA


Que os parece un trozo de esta rica tarta de manzana para merendar??, esta receta es una variante de la Tarta Alemana de Manzana de Thermomix ( que algún día haré para compartirla con vosotras porque está buenísima ) pero esta vez varié un poco los ingredientes y la elaboración, el resultado me gustó muchísimo también ).

INGREDIENTES:

-2 HUEVOS
-6 MANZANAS GOLDEN
-150 GR.DE AZÚCAR
-130 GR DE MANTEQUILLA
-170 GR. DE HARINA
-1 SOBRE DE LEVADURA
-1 PIZCA DE SAL
-MERMELADA DE ALBARICOQUE




Primero prepararemos las manzanas, yo corte 4 de las manzanas como si fuesen para tortilla de patata, y las otras dos en gajos que utilizaremos para decorar.
Batimos los huevos y el azúcar hasta que clareen y añadimos la mantequilla, la harina, la sal, y la levadura, mezclaremos bien y añadimos las manzanas (reservaremos las que vamos a usar para decorar ).
Colocaremos la mezcla en un molde que previamente habremos engrasado con mantequilla para que no se nos pegue y podamos desmoldarlo con facilidad.
Después adornaremos con las manzanas que teníamos reservadas. hornearemos a 180º durante 30/40 minutos, iremos pinchando con un cuchillo y si sale limpio es que ya está listo.
Todavía caliente y sin quitar del molde pintaremos con mermelada de albaricoque diluida en agua .(para que podamos pintarla la tarta con facilidad, yo la meto con agua en el microondas unos segundos y luego revuelvo bien)
Dejamos enfriar.
Ya veréis que rica es, una buena forma de tomar fruta.



6 comentarios:

  1. Sin lugar a dudas, una de mis tartas favoritas!!!!! Me quedo con tu receta Macamen! Besos
    Ana ♥

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  2. Nunca me canso de una buena tarta de manzana, y esta que tiene pinta de estar entre las favoritas

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  3. Pintaza, pintaza! Ahora me han entrado ganas de preparar una igual. Besos

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  4. Estupenda!
    Yo me apunto a hacerla.

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  5. Adoro este tipo de tartas!!es una de mis favoritas!!besos

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