jueves, 18 de julio de 2013

Pizzas-Caracolas

Muchas veces comento con amigas recetas de cenas rápidas de hacer, y sobre todo que tengan éxito entre el público infantil, así se discute poco y ¡¡¡ se acuestan antes!! je,je.
Ahora que llegamos tan tarde de la playa, y cuando no he dejado nada preparado para la cena , intento buscar soluciones fáciles .
Por eso quiero compartir con vosotros una receta ultra fácil y riquísima que admite además mil versiones, por si como  a mi os sacan de algún apuro.
Unas caracolas que también son medio pizza y están buenísimas.
 
 
Yo las hago con masa de hojaldre fresca, la congelada no me parece tan buena, pero también se podría hacer con masa de pizza, y después lo que tengáis en la nevera.
 
 
Primero precalentamos el horno a 180 º , extendemos la masa , y ponemos encima salsa de tomate, queso , bacon, aceitunas........... pero como ya os dije admite variaciones, yo las hago muchas veces sin salsa de tomate y simplemente extiendo lonchas de queso y luego de jamón cocido.
 
Luego enrollamos la masa haciendo como un brazo de gitano.
 
 
 
Cortamos rollos de más o menos 2 centímetros , y los espolvoreamos con queso , y al horno unos 20 minutos, este tiempo es orientativo depende mucho de cada horno , así que lo mejor es controlar un poco como va subiendo el hojaldre .
Como veis es facilismo !!, ya las tenemos.
Espero que os solucionen muchas noches de verano.
 
 
Me voy a la playa !! besosssssssssssssssss

domingo, 7 de julio de 2013

Tarta " Fiesta en la playa "


Les había prometido a las niñas una tarta para celebrar el final del curso y las buenas notas, pero con este calor me daba mucha pereza hacer algo muy trabajoso , así que decidí decorar de manera graciosa un brownie .
Tuve hasta tentaciones de comprar un bizcocho y decorarlo , pero como he creado unos mounstros culinarios las niñas se sintieron realmente indignadas con la idea, la mayor me llegó a decir.........."¡¡¡¡pero si tú lo haces en un minuto para qué lo vas a comprar!!!", así que al final me decidí a hacer un brownie , que no da mucho trabajo.



Para  montar la tarta , sólo necesitas , unas chuches, galletitas con forma de oso , nata, y galletas barquillo. La elaboración es muy fácil , colocas los barquillos alrededor del brownie .
No me quedó más remedio que colocarlos con la altura desigual porque el paquete de barquillos me venía destrozado , muchos estaban rotos , me sentí un poco estafada ,jeje 

Con el resto de los barquillos, hice la arena, los meti en la thermomix y le dí unos golpes de turbo, sino tenéis  la thermomix, podéis meterlos en una bolsa de congelados y darle unos golpes con un rodillo hasta que se queden muy finos.

El siguiente paso es montar la nata, yo usé la nata normal  que se compra en supermercados .
Para que se mantenga firme le puse "crémor tartaro" tenía muchas ganas de usarlo pero cuesta encontralo , pero ................¡¡¡¡ Siempre nos quedará Mercadona!!! y es que venden unas cajas moradas , que pone "GASIFICANTE- LITINES repostería casera " , pues vienen unos sobres de dos en dos, uno es Bicarbonato , y el otro pone ácido tartárico , este último es el crémor tártaro , y es fundamental para que nuestra nata y el merengue se mantenga firme por más tiempo , yo puse una cucharada colmada de las de café , y la verdad que se montó fenomenal y se mantuvo perfecta, a esta nata hay que añadirle , una pizca de sal y azúcar tamizada, después le añadí colorante azúl.
La mejor opción que he descubierto hace poco , es comprar en las tiendas de repostería , nata vegetal, viene ya azucarada  y no hace falta añadirle nada , sólo hay que batir ,se conserva firme durante muchas horas y con altas temperaturas y se puede congelar, para colmo está buenísima  ¡¡qué más se puede pedir!!.


Después de colocar la nata , le ponemos la arena por encima y colocamos a los ositos y los adornos , y ¡¡¡ya está !! ya tenemos nuestra "fiesta en la playa ".

Me encanta el resultado de la tarta, y es que...¡¡¡¡ se ve que los ositos están disfrutando a tope de su día playero !!! 



Con este dulce día de playa os dejo, hasta el próximo post !!!!!!!!!

viernes, 5 de julio de 2013

www.tardedehadas.com

Hola a todos !! Un breve post para contaros que Tarde de Hadas ya es web, podeis entrar como siempre o como formato web, www.tardedehadas.com

Hasta el próximo post !!